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第１５５回目
こんにちは！
今回は新潟県柏崎市にある【麺場 風雷房】に行きました。
元は千成らーめんというチェーン店だったそうですが、独立して現在のお店になったそうです。
柏崎地区の中でも人気のお店で美味しいということで、楽しみに来店しました。
お店の雰囲気と場所
シックな色の外壁に、赤い文字で書かれた店名が目立つお店です。
お店は国道８号線沿い。
マクドナルドや、ＭＥＧＡドン・キホーテが近くにありますので、こちらを目印に来店するのも良いです。
駐車場は１０数台止められますが、あまり大きな駐車場では無く、少し変わった配置になっているので、駐車が苦手な方は注意が必要です。
店内も外観と同じくシックな造りで、テーブルは木目がキレイです。
カウンター席、テーブル席、小上がり席があり、２０人くらい入れそうです。
麺は自家製麺のようで、店内壁面に使用している小麦粉の袋が貼ってありました。
こちらのお店の専用粉とのことで、麺に力を入れていることが安易にわかります。
店員さんに持ってきてもらった飲み物は水では無くお茶で、好みは分かれるとは思いますが、わたしはお茶の方が好きなので嬉しいサービスでした。
メニュー
食券制のお店で、店内入ってすぐに券売機がありました。
しょうゆ、しお、みそがあり、それぞれ淡麗と濃厚があります。
つけ麺も２種類あったので、どれを食べようか迷ってしまいました・・・
店員さんにどれがオススメか聞くと、しおがオススメとのことだったので、濃厚しおらーめんにしました。
大盛り無料でしたが、今回は普通盛りにしました。
オーダー
わたしは『濃厚しおらーめん』（８１０円）に『チャーシュー』（１７０円）をトッピングしました。
見た目はシンプルで、チャーシューが控えめな印象を受けました。
スープはかなり濃厚そうですね。
麺は中太麺で、ちぢれの少ないストレートで、パスタに近い印象。
スープがあまり絡まないのか、あっさりとした味わい。
スープは濃厚というだけあって、味わい深く、しおというよりは鶏白湯のクリーミーな味がします。
見た目では少な目に見えたチャーシューは、長細くてスープに半分くらい隠れていました。
見た目以上のチャーシューのボリュームと、柔かい食感にとても満足しました。
こちらはお連れ様の『特厚つけ麺 大盛り』（８３０円 大盛り無料）です。
こちらは大盛りということもありますが、見た目にもかなりのボリュームです！
具も、チャーシューに味玉も乗っていてコスパ良いですね。
個人的な感想と評価
お店の目の前は何度も通ったことがあったのですが、今まで１度も来店したことの無いお店でした。
こちらのお店が美味しいというウワサを聞いて、今回近くに来たので来店してみました。
スープ、麺共にかなりレベルが高く、ウワサに違わぬ美味しさでした！
今回、濃厚スープを食べましたが、濃厚で味が濃い目の割には油っぽさは少なくて、意外とあっさりと食べられました。
他のらーめんもまた試したくなるお店でした。
ごちそうさまでしたー
味付け
薄い ☆ ☆ ☆ ★ ☆ 濃い
ボリューム
少ない ☆ ☆ ☆ ★ ☆ 多い
トータル評価
★ ★ ★ ★ ☆
